面团预备组件（面团硬度试验）
FG/DPS面团预备组件
该夹具包括一台预备装置、一个压平柱塞、充气柱塞和探针。压平柱塞用于压扁面团样品，锥形柱塞在试验前给样品充气。然后用一个直径为6 mm (0.24 in)的平头探针对准备好的样品进行试验。
承载能力
50.9 kgf, 500 N, 112.5 lbf
包装
提供整个固定装置，还带有预备试验装置、样品压平柱塞、充气柱塞和平头探针。
应用
用于测量面团的硬度。
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