为了满足各种食物组织试验的应用，有种类繁多、专门设计的夹具、探针和固定装置可供使用。夹具与固定装置具有各式各样的尺寸、夹持面、式样和承载能力。我们还专门为定制的应用场合设计专用夹紧装置。

• 组织分析底座工作台 
• 探针
  • 球形探针 
  • 锥形探针 
  • 圆柱形探针 
• 黄油切割夹具 
• Kramer型剪切装置
• Ottawa正挤压装置 
• 逆挤压装置
• Warner Bratzler剪切刀片组件
• 三点弯曲夹具 
• Volodkevitch咬具组件 
• 意大利面条/面条试验固定装置 
• 意大利面条和面食压缩固定装置
• Magnus Taylor刺穿探针组件
• 面团试验固定装置
  • 比较面团粘性夹具 
  • 面团准备组件 
  • 麸质面团延展性夹具
• 土豆片破裂支架夹具
• 刀刃探针组件 
• 豌豆试验固定装置
• 组织分析辅助工具包
  • 面包辅助工具包
  • 糖果辅助工具包
  • 奶制品辅助工具包 
  • 普通食物探针工具包

所有Lloyd Instruments测力传感器是高精度、自识别、全桥应变测量的测力传感器，其设计符合测力传感器精度的国际标准。根据所用的机器以及要执行的试验，测力传感器的承载能力从5N到1000 kN 可以TAPlus 组织分析器系统使用。