一台带有相连管路与真空控制阀的电源驱动式真空泵被用于向“碟子夹具”施加真空，以保持食品容器在试验期间牢牢地固定在其位置上。楔形夹安装在我们提供的螺口连接器上，并被连接到测力传感器的上端定位销上。

滑动机床固定装置连接到下端的定位销上。一旦泵被打开，食品容器就会定位在夹具上，并且调节真空控制阀以确保当塑料盖被剥去时，有足够大的力来制止碟子移动。滑动机床定位，以使盖子的松动部分位于上端楔形夹的下面。通过降低活动的横梁，使楔形夹刚好打开夹爪，以允许盖子的边缘被放置到夹爪中。然后即可松开杠杆，执行试验。